Hanengevechten
Als je in de Filipijnen komt, zie je overal hanen zitten in de berm. Zelfs in Manila zitten ze op het asfalt, met een touwtje aan hun poot aan de boom of zo. Hier in Tagaytay is het al niet anders, mijn overbuurman heeft wel 30 van die vechthanen.
Je ziet ook altijd mannen met een haan op hun arm lopen en dan wrijven ze over de rug van de haan en poetsen de staartveren op en laten hun "kip" aan andere mannen zien. Heel erg macho!
Ook oefenen ze het vechten door ze aan hun staart vast te houden en dan bij een andere haan te houden. De hanen springen dan omhoog en proberen met hun poten de andere haan te raken.
Eens in de zoveel tijd zijn er dan hanengevechten. Dan binden ze aan een van de poten een heel scherp mesje en moeten de hanen tegen elkaar vechten. Een van de hanen overleefd dit dus niet. Hier word veel geld omgezet. Je kunt op een van de hanen wedden en je verdubbeld dan je inzet als de haan waar jij op hebt gewed wint.
Vanochtend was er achter ons huis dus een arena. Er waren een aantal mannen met hun "kippen" en een hels kabaal. We zijn gaan kijken, want de overbuurman was er ook. Dus ook gewed en verloren. Dan hebben ze die kip dus een jaar verzorgd en vertroeteld en word er gevochten. De ene haan springt op de rug van de andere en met het mes steekt hij de ander dood. Binnen twee minuten was het gebeurd! Er staat al een pan met water op een vuurtje en daar gaan meteen de dode kippen in en worden geplukt. Iedereen kan dan kip eten! Eet smakelijk!